飯店廚房設計效果圖
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飯店柜臺設計效果圖
冰箱也是財箱，鞋柜就利用玄關的下面的空間。2，要做玄關，最好放冰箱1，該房有穿堂煞，餐廳的東北角是財位
飯店廚房設計圖紙
房布局具體設計工作應從局部開始，一步一步深入設計，再逐步深人介紹說明，完成整個布局設計后，還需要再調整’使功能更加完善，局部設計才會有條不紊，面積分配更合理，您可以咨詢北京東邦御廚。而設計技術介紹，從一個工作間開始，闡述綱要。技術說明與實際設計過程是相反的，只有把握宏觀。具體事項，先確定所需要的設備，需要從建立宏觀概念開始
飯店廚房設計要怎么設計好？
廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩，甚至直接采用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。所謂負壓，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留?！ ?廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔，是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產(chǎn)物。設計明廚、明檔，至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產(chǎn)的最后階段作展示性的明廚設計，實在沒有必要和盤托出?！ ?廚房地面。廚房的地面設計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉?！ ?廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能找見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道?？捎行N房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干*、清凈。因此，在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。廚房的燈光。餐廳的燈光重文化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止*傷和追求精細的*工；出菜打荷的上方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。
請問小飯店廚房怎么設計
你好，小飯店的廚房空間有限，所以布局一定要布置好，首先應該有足夠的*作空間，對于洗滌區(qū)、切菜區(qū)、烹飪區(qū)的大小要有合理的空間分配，使之在空間視覺上感到不擁擠。 第二，要有基本的儲物空間，來放置日常所需用品，可以在廚房墻面上安裝吊柜，這樣可以節(jié)省空間。 第三，洗菜池和灶臺的設計距離要合理，相鄰距離不能太近，以免造成火災等事故，灶臺與抽油煙機的距離也應考慮到使用者的身高，一般距離在60厘米即可。 希望我的回答對您有幫助。
請問廚房飯店怎么設計好？
你好，房飯店設計技巧如下： 一、通過屋頂來劃分。你可以在廚房的區(qū)域里裝鋁扣板，而在餐廳區(qū)域裝石膏板吊頂。兩者可以一樣平，也可以讓廚房的鋁吊頂略低于餐廳吊頂部分。同樣，這樣的劃分時，家具也相應作分區(qū)擺放，你那長方形的房間，比較適合這樣的分區(qū)設計。 二、通過墻壁的區(qū)別來實現(xiàn)分區(qū)。你在廚房一端貼瓷磚，非廚房一端可以做乳膠漆墻面。 三、通過地面地磚的顏色或材質的不同來區(qū)別廚房和餐廳兩個區(qū)域。如果用地磚，可以用兩種不同顏色，或者在廚房用地磚，而在餐廳區(qū)域用強化地板。當然，也可以是相同的地磚，但在其中一個區(qū)域里拼花不同。 四、以上說的是根據(jù)你的長方形房間而作的建議，這種方式較適合你的房間。但是，如果你喜歡歐式風格，也可以在分區(qū)上不作明顯的劃分，而是將餐桌基本上放在廚房略居中的位置。 五、通過吧臺的分割來實現(xiàn)分區(qū)，同時，吧臺的頂部最好能夠通過吊頂燈光的控制來配合兩個區(qū)域的劃分。 ?? ?? ?? ?? ?? ??最后，我覺得應該提醒你注意的是： A.歐式風格的一體化設計不適宜國情，因為烹調方式的不同，油煙很難排除干凈。B.一體化廚房餐廳，一定不要用歐式抽油煙機，因為其排油煙的功能低于中式(即那種深筒的，也低于新款的側吸式煙機)。 C.一定要在一體化廚房餐廳的吊頂上加裝一個大風量的換氣扇，以捕捉煙機未能排除并且飄逸在房間中的煙氣。 D.應該事先了解燃氣公司當?shù)貙﹂_放式廚房的通氣的條件。如有的地方就作了限制，必須要達到35平方米以上(廚房、餐廳及完全連通的客廳等)，否則不予通氣。這樣，以免你辛苦裝修后，卻不得不重新改回來。
小飯店廚房設計圖
做一個廚房就可以了（餐廳小了的話 給人的感覺小氣 擁擠 不舒服的） 還想要餐廳的話 最好改下墻 希望你的采納
飯店廚房裝修設計哪里有
飯店廚房在裝修的時候要注意吊頂裝修設計、瓷磚材料以及鋪設重點，還有清潔裝修設計等方面都是需要注意的。主要費用就是在購買設備一塊了。
飯店廚房設計平面圖
個裝修公司讓他給你出個平面圖不就可以了，我朋友的房子是大銘裝飾裝的，我的也想讓他們裝，裝修工藝很精細
大家說下飯店廚房怎么設計
你好 1）廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應有過漏池]2）廚房的排煙，通風很重要。3）餐廳的水電，盡量走明線，便于在經(jīng)營過程的變化或調整。4）根據(jù)經(jīng)營餐飲項目的內(nèi)容分類，按出品的流程和出菜的流程進行編排，擺放分布功能間，有效的提高出品和減少員工工作量。5）洗碗間，洗菜間，注意下水的排放和餐廳，廚房出菜口的分區(qū)，應設有專用員工通道，和洗碗的通道，減少出菜，回盤在同一個通道上。6）針對涼菜間，或面點間等有衛(wèi)生要求的房間應按標準設計，并*相關的空調，*毒，一次洗手，**等功能設備。7）設計應有專用的廚房*清理間和專用通道，可以確保整個廚房的衛(wèi)生。8）在設計廚房出菜口的時候，應注意門口不適正對：衛(wèi)生間或餐廳正對門口，及吧臺的正門口。9）在選擇設備用品，用具時，因為廚房用品直接影響到前廳的出品，影響到客流因此建議要選擇好的設備，專用可行性好的，可以確保性能，和使用。10）廚房整體設計和擺放整齊，流暢，燈光要亮，功能分區(qū)明顯，進出通道自然。 ????參考以上做法，對于廚房的設計還是有一些幫助。
十二平飯店廚房設計圖
這樣分隔基本是合理的挺不錯的，這已經(jīng)相當好了，正好六人就餐，只是只有一面可以在就餐狀態(tài)下可以通過單人：800*1500的餐桌：主餐臺。六個人就餐，通道挺寬敞。不就餐時
飯店廚房設計應該怎么弄？
廚房的設計應以流程合理，方便實用，節(jié)省勞動，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用，不僅造成投資增大，而且占用場地空間，使廚房生產(chǎn)*作施展不開，增加不安全性，更沒有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨?，F(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時，片面追求設計效果圖整齊、買設備看樣品光重外表，結果買回的設備板太薄、質太輕，工作臺一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎，功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產(chǎn)的運水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設備的*隸。二是不論自家飯店賣什么風味的產(chǎn)品，其設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點是火力猛、易調節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?？涩F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實為難了不少廚師。殊不知，淮揚菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風味、質地難以地道，而且對*、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進整齊，就無節(jié)制地擴大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個廚房進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見，叫不應，既增加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患?！∫虼耍瑥N房的設計應緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營風格，充分考慮實用、耐用和便利的原則，具體地講，應在以下幾個方面特別加以重視：廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩，甚至直接采用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區(qū)形成負壓。所謂負壓，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔，是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產(chǎn)物。設計明廚、明檔，至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產(chǎn)的最后階段作展示性的明廚設計，實在沒有必要和盤托出。廚房地面。廚房的地面設計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能找見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有機連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干*、清凈。因此，在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。廚房的燈光。餐廳的燈光重文化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止*傷和追求精細的*工；出菜打荷的上方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。輔助設計是強化完善餐飲功能的必要補充。輔助設計，主要指的是在餐飲功能的劃分上，既不算直接服務于客人用餐、消費的餐廳、也不屬于菜點生產(chǎn)制作的廚房。但少了這些設計，餐廳可能會顯得粗俗不雅，甚至噪雜零亂；廚房生產(chǎn)和出品也會變得斷斷續(xù)續(xù)，甚至殘缺不全。這些輔助設計主要有備餐間和洗碗間等。備餐間是配備開餐用品，創(chuàng)造順利開餐條件的場所。傳統(tǒng)的餐飲管理大多對此設計和設備配備沒有引起足夠的重視。因此，也出現(xiàn)了許多餐廳彌漫污煙濁氣，出菜服務丟三落四的現(xiàn)象。備餐間設計要注意以下幾個方面：1 ． 備餐間應處于餐廳、廚房過渡地帶。以便于夾、放傳菜夾，便于通知劃單員，要方便起菜、停菜等*溝通。2 ． 廚房與餐廳之間采用雙門雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門的設置。同向兩道門的重疊設置不僅起到 三隔 的作用，還遮擋了客人直接*廚房的視線，有效解決了若干飯店陳設屏風的問題。3 ． 備餐間要有足夠空間和設備洗碗間的設計與配備，在餐飲經(jīng)營中，可有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質量，在設計時應處理好以下幾方面的問題：1 ． 洗碗間應靠近餐廳、廚房，并力求與餐廳在同一平面。洗碗間的位置，以緊靠餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平面，主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之后，用餐車推送餐具，這也是前提條件。2 ． 洗碗間應有可靠的消毒設施。洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任，同時負責所有洗滌餐具的消毒工作。而靠手工洗滌餐具的洗碗間，則必須在洗滌之后，根據(jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設施。消毒這后，再將餐具用潔布擦干，以供餐廳、廚房使用。3 ． 洗碗間通、排風效果要好。無論是設置、安裝先進的集清洗、消毒于一體洗碗機的洗碗間，還是手工洗滌，采用蒸汽消毒的洗碗間，洗滌*作期間，均會產(chǎn)生水汽、熱氣、蒸汽。這些氣體，如不及時抽排，不僅會影響洗碗工的*作，而且會使洗凈的甚至已經(jīng)干燥的餐具重新出現(xiàn)水汽，還會向餐廳、廚房倒流，污染附近區(qū)域環(huán)境。因此，必須采取有效設計，切實解決洗碗間通、排風問題，創(chuàng)造良好環(huán)境。
飯店廚房裝修設計方法哪位知道？
飯店裝修前，業(yè)主要充分考慮廚房的功能性，包括涼菜間、熱菜間、儲物間等等，尤其不能忘記食品*處理區(qū)，1.臺面：應選用防火、防水材料制作臺面。 ??2.頂面：最好吊全頂，以便于擦洗。 ??3.地面：最好選用防滑地轉，并且接縫要小，以減少污垢的積藏，便于打掃。 ??4.墻面：最好用瓷磚貼到頂，以便于擦洗。
飯店商用廚房工程設計裝修3D效果圖好做嗎？
用廚裝寶3D云商廚設計軟件挺好做的，沒有任何3D設計基礎的人都可以使用，只要會用電腦就可以做出效果圖、VR效果、甚至是動畫效果。
飯店廚房空調怎么設計比較好？
1、酒店管理公司一般對廚房的*作區(qū)域有一個溫度控制的大致要求，一般28 ??或29度；其他的備菜、備餐區(qū)域的溫度要求交給廚房顧問提資； ?? ??2、廚房顧問提出蒸煮區(qū)、洗碗碟間等區(qū)域的通風、溫度控制要求及凈化處理要 ??求，空調專業(yè)按照此排風量要求進行排風設計； ?? ??3、送風按照排風的85%-90%來進行設計，為了達到28-29度的溫度控制要求，一般有1/3-1/2的送風需經(jīng)過PAU進行處理并通過崗位送 ??風的方式送至廚房* ??作人員的位置； ?? ??4、備菜、備餐以及紅酒倉等對溫度要求較高（22-23度）的區(qū)域，加設FCU或 ??分體機； ?? ??5、為了防止一些儲菜區(qū)域味道的擴散，一般在相應區(qū)域做常規(guī)的全面通風，按 ??10次換氣次數(shù)考慮； ?? ??6、大多廚房有燃氣管道通過，需要考慮事故通風，按照3（平時燃氣用具不開 ??啟時）
飯店整體廚房該怎么去設計？
1）廚房的排水一定要通暢[下水管要大，水壓力要適量。[下水應有過漏池]2）廚房的排煙，通風很重要。3）餐廳的水電，盡量走明線，便于在經(jīng)營過程的變化或調整。4）根據(jù)經(jīng)營餐飲項目的內(nèi)容分類，按出品的流程和出菜的流程進行編排，擺放分布功能間，有效的提高出品和減少員工工作量。5）洗碗間，洗菜間，注意下水的排放和餐廳，廚房出菜口的分區(qū)，應設有專用員工通道，和洗碗的通道，減少出菜，回盤在同一個通道上。6）針對涼菜間，或面點間等有衛(wèi)生要求的房間應按標準設計，并*相關的空調，*毒，一次洗手，**等功能設備。7）設計應有專用的廚房*清理間和專用通道，可以確保整個廚房的衛(wèi)生。8）在設計廚房出菜口的時候，應注意門口不適正對：衛(wèi)生間或餐廳正對門口，及吧臺的正門口。9）在選擇設備用品，用具時，因為廚房用品直接影響到前廳的出品，影響到客流因此建議要選擇好的設備，專用可行性好的，可以確保性能，和使用。10）廚房整體設計和擺放整齊，流暢，燈光要亮，功能分區(qū)明顯，進出通道自然。 ??參考以上做法，對于廚房的設計還是有一些幫助。
飯店廚房排風設計有哪些要點？
1、廚房排煙系統(tǒng)的構成 廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含*）和廚房整體補風裝置構成。 ?? 油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。 2、廚房油煙排風量的確定 為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。 3、廚房補風 由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
我想請教大家飯店廚房要如何設計？
1.首先飯店廚房的裝修通風一定要好，廚房油煙大，就算有抽油煙機但是也不能保證油煙能被徹底抽出，所以通風性很重要，飯店廚房裝修地面也不容忽視，瓷磚切忌要防滑，這樣才能保證安全性。 2.還要提一下廚房的燈光，燈管選擇不要太花哨，實用還是最重要的，案板上最好要配有明亮的燈光，精細的*工需要足夠的燈光，這樣才配菜的時候也能看得清楚，保證衛(wèi)生，如果是大的飯店最好配置備案間，這樣方便傳菜員和廚師的溝通，而且還能保證廚房的私密性。 3. ??廚房案臺在材質的選擇上也要注意，飯店廚房裝修材質就不要像家用廚房那樣細致，我們要求的主要是實用性。案臺材質選擇不銹鋼的為最好，堅固性有保證，而且衛(wèi)生還能夠輕而易舉的打掃，除了這些廚房用水也要計劃好，管道如何牽連這些都是你需要考慮的問題。對于油煙機最好買大功率的，廚房油煙大，所以要保證油煙即使的排除。 希望以上*能幫助到你。望采納。
中小飯店裝修效果圖
我以前用過的店名 叫小東北 主要是吸引人 要不叫什么接頭暗號 都很吸引人 希望對你有用
古典飯店裝修效果圖
這個你可以去看一下“云臻軒”，有你想找的效果圖
紅磚飯店裝修效果圖
耐水膩子墻體稍微有點水份，你等到你粉刷的水泥，就可以動工了，最好用美俊耐水膩子，但是不要用膠水刮，沒有太大關系的像這種情況不管怎樣，表面出現(xiàn)白色的現(xiàn)像時
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