廚房是烹飪美味的地方，也可能是危害健康的地方。據(jù)科學(xué)研究，長(zhǎng)期吸入廚房油煙可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系統(tǒng)疾病，甚至增加患肺癌的幾率。因此，油煙機(jī)成為現(xiàn)代廚房的必備之物。那么，油煙機(jī)怎么選擇？由于產(chǎn)品品牌款式繁多，消費(fèi)者選購(gòu)到最適合自家廚房的油煙機(jī)產(chǎn)品并不容易。相信這也是消費(fèi)者十分關(guān)心的話題之一。如果你還在為油煙機(jī)怎么選擇而煩惱的話，不妨隨我一起來(lái)了解下吧！
油煙機(jī)分類
1．中式煙機(jī)主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問(wèn)題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油 油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對(duì)環(huán)境污染大。品牌眾多
2． 是歐式煙機(jī)，利用多層油網(wǎng)過(guò)濾{5-7層}，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。特點(diǎn)是：外觀漂亮，價(jià)格昂貴，費(fèi)電。油網(wǎng)清洗不方便，容易碰頭，滴油。以老板方太為代表
3．側(cè)吸式油煙凈化器。利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過(guò)呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。
4．水簾式新型凈油煙機(jī)。水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時(shí)自動(dòng)將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，燃料燃燒時(shí)產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。凈油機(jī)會(huì)自動(dòng)地報(bào)警提醒用戶更換洗滌劑。主要是大型酒店的廚房使用 。
油煙機(jī)怎么選擇
1、油煙機(jī)排風(fēng)量
油煙機(jī)的排風(fēng)量是指靜壓為零時(shí)，油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。一般，風(fēng)量數(shù)值越大，代表這油煙機(jī)吸排油煙的能力越強(qiáng)。國(guó)家規(guī)定油煙機(jī)的排風(fēng)量需大于或等于7立方米/分鐘，而一般的油煙機(jī)產(chǎn)品排風(fēng)量可以達(dá)到13~15立方米/分鐘。因此，如果對(duì)油煙機(jī)的吸排油煙能力有很高要求，選購(gòu)的時(shí)候就選風(fēng)量值較大的產(chǎn)品。
2、油煙機(jī)風(fēng)壓
油煙機(jī)的風(fēng)壓是指油煙機(jī)風(fēng)量為7立方米/分鐘時(shí)的靜壓值。風(fēng)壓值越大，油煙機(jī)抗倒風(fēng)的能力就越強(qiáng)。在排煙管較長(zhǎng)的情況下，風(fēng)壓值大的產(chǎn)品才能保證將油煙徹底排出。國(guó)家規(guī)定油煙機(jī)的風(fēng)壓需大于或等于80Pa。
3、油煙機(jī)噪音
廚房里油煙機(jī)的噪音常常讓許多下廚的人感覺(jué)很煩躁。噪音是指油煙機(jī)在額定電壓和額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔正常工作時(shí)的聲音，噪聲是衡量油煙機(jī)性能的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)，很顯然，在保證性能良好的情況下，油煙機(jī)的噪音值越小越好。國(guó)家規(guī)定標(biāo)值不大于74dB。
4、油煙機(jī)電機(jī)功率
油煙機(jī)的吸力大小取決于電機(jī)的功率大小，市面上的油煙機(jī)電機(jī)功率一般在180-220W之間，相對(duì)而言電機(jī)功率越大，吸煙效果越好。但并不是說(shuō)，電機(jī)功率越大就越好，這需要考慮到廚房的油煙大小，如果油煙不大，功率就不要選很大的，否則平白費(fèi)電。
5、油煙機(jī)面板材質(zhì)
油煙機(jī)由于天天需接觸各類油煙等的腐蝕，因此它的面板材質(zhì)也非常重要。常見(jiàn)油煙機(jī)產(chǎn)品材質(zhì)主要有鋁合金、不銹鋼和鋼化玻璃這三種。鋁合金材質(zhì)的強(qiáng)度較低，在日常使用中易劃傷，易失去光澤;不銹鋼強(qiáng)度較高，光潔度也好，清潔較方便;鋼化玻璃材質(zhì)易清洗，色澤亮麗，可塑性好，但是在溫差變化大時(shí)有自爆的可能性。
6、油煙機(jī)照明功能
油煙機(jī)如果設(shè)有照明裝置，應(yīng)在產(chǎn)品參數(shù)中表明燈泡的最大功率。同時(shí)，照明燈應(yīng)有燈罩，燈罩需透光性良好，更換方便。
7、油煙機(jī)清潔功能
油煙機(jī)是否方便清潔或者有無(wú)自身清潔功能也是十分重要的。市場(chǎng)上的油煙機(jī)開(kāi)始附加一些清潔功能，如：風(fēng)輪表面采用不沾油涂層;箱體采用無(wú)縫設(shè)計(jì)、雙油路設(shè)計(jì)，增加傾斜式溢油開(kāi)口槽;箱體采用易拆裝結(jié)構(gòu);有的還增加了自動(dòng)清洗裝置，把清潔液加入機(jī)內(nèi)的盛液壺里面，按開(kāi)關(guān)便能自動(dòng)沖刷機(jī)內(nèi)油污。用戶選購(gòu)的時(shí)候可以關(guān)注一下這方面的功能。
油煙機(jī)挑選小竅門
1、根據(jù)廚房整體風(fēng)格選定油煙機(jī)顏色風(fēng)格
油煙機(jī)是廚房的組成部分，它的顏色風(fēng)格應(yīng)與廚房的整體顏色風(fēng)格相搭配。目前的油煙機(jī)產(chǎn)品的顏色并不豐富，僅有黑、白、灰這么幾種。一般來(lái)講，淺色基調(diào)的廚房只能搭配白色的吸油煙機(jī);而深色基調(diào)的廚房配以白色、灰色或黑灰色的油煙機(jī)最適宜。
2、根據(jù)廚房空間選定油煙機(jī)樣式
廚房空間形狀和空間大小對(duì)油煙機(jī)選擇也有很大的影響，選購(gòu)油煙機(jī)的時(shí)候，需要考慮到自己廚房的形狀和大小。
常見(jiàn)的廚房形狀有一字型、U型、L型、島型這幾種。一字型廚房面積較小，油煙機(jī)選擇余地很小，選與櫥柜外觀協(xié)調(diào)的即可;L型廚房是常見(jiàn)的廚房布局，比較節(jié)省空間，多有著極其簡(jiǎn)約的風(fēng)格，相應(yīng)的油煙機(jī)的風(fēng)格也要秉承簡(jiǎn)約的風(fēng)格;U型和島型廚房面積較大，油煙機(jī)選擇需根據(jù)廚電、廚具的整體色調(diào)風(fēng)格選擇。
而不同油煙機(jī)產(chǎn)品適合的空間也不一樣。如歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房;中式深型吸油煙機(jī)適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房;而亞深型抽油煙機(jī)吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。
3、根據(jù)家庭烹飪方式?jīng)Q定產(chǎn)品的性能
對(duì)于喜歡煎、炒、烹、炸的傳統(tǒng)中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)，抽油煙機(jī)排煙功能是關(guān)鍵，所以應(yīng)該選擇吸力強(qiáng)勁的產(chǎn)品;對(duì)于白領(lǐng)階層及年輕家庭，廚房只是為應(yīng)付不時(shí)之需，更多的是從美觀和諧出發(fā)，對(duì)功能沒(méi)有太高要求;對(duì)于工作忙碌，不常開(kāi)伙的家庭，油煙大的菜式極少做，那么線條簡(jiǎn)潔、色澤淡雅的抽油煙機(jī)包括歐式煙機(jī)就比較適合這類人的口味。
4、根據(jù)消費(fèi)能力選擇價(jià)位合適的產(chǎn)品
并不是價(jià)格越高的吸油煙機(jī)產(chǎn)品的吸油煙性能就越好，除了吸油煙性能，還應(yīng)該考慮油煙機(jī)的噪音大小、易清洗程度等方面的性能。選購(gòu)的時(shí)候，需綜合考慮產(chǎn)品的性能和價(jià)格，選擇最適合自家消費(fèi)能力的價(jià)位合適的產(chǎn)品。
5、選擇售后服務(wù)良好的品牌和經(jīng)營(yíng)者
一般情況下，應(yīng)該選購(gòu)知名品牌的油煙機(jī)產(chǎn)品，因?yàn)檫@代表著產(chǎn)品的質(zhì)量有一定保證，同時(shí)還能獲得較優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，解除使用油煙機(jī)過(guò)程中的后顧之憂。而如果選擇一些生產(chǎn)水平低、產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)都難以保證的產(chǎn)品，雖然會(huì)便宜很多，但為以后的使用埋下了很大的隱患。
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