選購砧板的時候一定要清楚砧板什么材質(zhì)的好,今天小編就跟大家分享一下砧板選購的一些心得體會。想了解更多的知識嗎?下面就請大家跟隨一起裝修網(wǎng)小編的腳步一起去看看砧板如何選購吧。
砧板一般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質(zhì)制成。這些木質(zhì)砧板都有其各自的優(yōu)缺點。各自用過之后就會知曉其優(yōu)缺點了。
樟木材質(zhì)砧板質(zhì)地堅硬,不生蟲;橡木砧板密度大不吸水,健康衛(wèi)生;特木砧板硬度大,使用時間長;楊木、柏木、竹制價格便宜,經(jīng)濟實惠。樟木砧板具有不好聞的氣味;鐵木和橡木砧板價格不太適合一般人購買。楊木、柏木價格便宜但是其具有密度小容易產(chǎn)生木屑的缺點,且柏木具有不良?xì)馕丁K芰喜馁|(zhì)的砧板倒是外觀美麗,價格實惠,但劣質(zhì)的塑料砧板會產(chǎn)生有毒物質(zhì)對人體健康有害。
竹子做的砧板是小編今天特意推薦的砧板了,竹制砧板不僅實現(xiàn)了大家純天然材質(zhì)的健康環(huán)保的目的,一樣也實現(xiàn)了大多數(shù)消費者想要經(jīng)濟實惠的愿望。竹砧板經(jīng)高溫高壓處理,具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優(yōu)點,使用起來輕便、衛(wèi)生、氣味清香。從中醫(yī)角度看,竹子屬于甘淡、寒性,具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。所以,切熟食時,竹砧板是比較理想的選擇。
在選購竹砧板時,不要買那種顏色特別白的,最好先聞一下砧板的氣味,如果有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白過的,或是粘合的,而粘合的膠水中含有害的物質(zhì)。最好選擇無膠水粘合的,即完全采取用縱橫切面拼裝的竹砧板。
為什麼竹子做的砧板不容易有細(xì)菌產(chǎn)生?
滲水性低.通風(fēng)性佳-經(jīng)特殊處理不易吸水吸油,一般木制易吸水吸油孳生污垢及細(xì)菌。
而竹砧板不起屑、細(xì)菌不會沾在菜上。
PS.即便會有少量的屑產(chǎn)生,木屑不可吃,竹屑中醫(yī)所稱之「竹茹」有消胃氣、止嘔之效。
竹材具有自然的香氣,并且具有天然的殺菌功效,可以起到自動殺菌的作用,為您的健康帶來多一份保障。今天小編的分享就到這了,希望在您的砧板選購時能有幫助。想了解更多更全更及時更有趣的資訊歡迎來到一起裝修網(wǎng)瀏覽查詢。