高壓鍋怎么用?高壓鍋又叫做電壓力鍋,如果不正確使用是相當危險的。相信很多朋友都聽說過高壓鍋炸開事件什么的,除了一方面是因為產(chǎn)品本身的質(zhì)量問題外,另一方面就存在使用不正確的問題。接下來,小編教大家如何正確使用高壓鍋。
教你怎么正確使用高壓鍋
高壓鍋使用方法:
1、不要在限壓閥上放抹布或者其他東西,應為這樣可能會導致限壓閥受到阻塞,從而失效而導致事故。
2、高壓鍋使用之前,要檢查鍋蓋是否封號,排氣系統(tǒng)是否通暢,限壓閥是否到位。
3、鍋內(nèi)的食物不得超過容量的4/5(包括液面的高度),煮豆類食物最好不要超過2/3,以免食物經(jīng)過蒸煮而產(chǎn)生氣體導致膨脹,把排氣孔堵塞,鍋內(nèi)的食物也不宜太少。
4、另外還要檢查橡膠墊圈老化。橡膠密封件的使用將隨著時間的推移年齡。膠圈老化泄漏易使壓力鍋,為此,有必要及時更新。
5、鍋蓋和鍋身必須是原配的或者型號相配的,不能用鍋蓋和鍋身不相配的高壓鍋,否則非常容易發(fā)生危險。
6、中途不能打開高壓鍋,煮好食物要打開高壓鍋之前要讓高壓鍋適當冷卻,而不宜馬上打開限壓閥,可以用冷水沖洗鍋蓋使溫度快速下降而降壓,等到限壓閥沒有氣流可以打開鍋蓋。
在使用高壓鍋時,應該注意如下問題:
鍋內(nèi)所放食物容量不能超過鍋體的五分之四;合蓋要嚴,即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起,不重合的則不能用,同時,還得檢查一下排氣孔是否通暢;
高壓鍋上火燒后,見蒸氣穩(wěn)定地從排氣管上冒出時,要將限壓閥及時扣上,限壓閥上不能加壓其他東西,更不能用其他東西代替限壓閥;
當限壓閥受蒸氣沖力抬起時,應減小火力,直到食物成熟;
當食物成熟離火后,要等鍋冷卻之后才能取閥、開蓋,如尚未冷卻,又急需開蓋取食,可采用澆冷水強制冷卻;
保護好高壓鍋的膠圈十分重要,如使用時間長了,膠圈被壓扁跑氣時,可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈,就不會跑氣了,并能延長膠圈的使用壽命。
教你怎么正確使用高壓鍋
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