多功能電熱鍋采用高科技電子發(fā)熱體發(fā)熱,并整體式溫控設(shè)計(jì),因此受熱均勻、導(dǎo)熱快。既可以達(dá)到中式爆炒效果,又可以達(dá)到慢烤煎的效果。下面小編就教大家?guī)追N使用電熱鍋制作的美食。
多功能電熱鍋制作的美食推薦
1.炒青菜:開至猛火檔,加入比鐵鍋少許1/2的油,待油熱后將青菜倒入鍋,蓋上蓋子,待看到鍋蓋內(nèi)部水珠往下流時(shí),打開蓋子加入適量調(diào)料攪拌均勻即可。因?yàn)樯w蓋子炒青菜可以避免青菜的營養(yǎng)成分流失,(如青菜的葉綠素、微量元素、維生素)更爽口、更營養(yǎng)、原汁原味。
2.做米飯:先將米洗好后,1:1的比例,即1杯水1杯米,先開大火檔燒開后調(diào)至文火檔,20分鐘左右即可。
3.煲湯:將準(zhǔn)備好的雞鴨牛肉放入鍋內(nèi),加入適量的水,開大火燒滾后調(diào)到中火即可。
4.烤豬排、牛排等:調(diào)至中火檔,鍋熱后將腌好的豬排、牛排平放鍋內(nèi),2分鐘左右來回翻烤,烤至熟為止(約10分鐘左右)。
5.煎餃子:開至中火檔,加入少許油在放入餃子,待煎至底部有焦黃,再加入少許水,蓋上鍋蓋,待水干后聞到焦香味即可。
6.三明治:開到中火檔待鍋熱后,把蛋打散倒入盤子方便土司粘蛋,把整片的面包粘上打散的蛋直接放入(不用放油)鍋烤1分鐘左右,再把另一面也粘蛋烤,可以同時(shí)烤兩三片,烤好后煎個(gè)雞蛋,切片火腿腸,也可以涂點(diǎn)奶油,兩片一夾即可。
7.烤蛋糕:把4個(gè)雞蛋打散,加入適量自發(fā)粉、白糖、少許食用油,如果喜歡吃水果可以加點(diǎn)水果粉,或者加些奶粉、巧克力粉都可以,也可以加些芝麻和葡萄干,用筷子來回?cái)嚢杈鶆颍ú灰樦粋€(gè)方向攪拌),電子鍋開至文火,抹少許奶油在鍋面,倒入攪拌好的蛋糕料蓋上蓋子烤10分鐘左右即可使用。
8.爆玉米花:開至大火檔,放入些許食用油和奶油,加入玉米(又叫哈力克,是專用爆玉米花的玉米),讓每粒玉米粘上油即可,蓋上蓋子,等大部分玉米爆開后,調(diào)至小火,可以從鍋蓋上看到玉米不跳時(shí)打開蓋子加入糖攪拌即可。
多功能電熱鍋制作的美食推薦
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