電烤箱和微波爐的區(qū)別有哪些呢?電烤箱是利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物的廚房電器.微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。那么電烤箱和微波爐的區(qū)別有哪些呢?電烤箱如何選購呢?下面就跟一起裝修網(wǎng)小編去了解了解吧!
詳解電烤箱和微波爐的區(qū)別有哪些
電烤箱和微波爐的區(qū)別1:加熱原理不同
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過程是由內(nèi)而外的。
電烤箱和微波爐的區(qū)別2:烘焙效果不同
烤箱的加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和營養(yǎng)成分,烹制的食物外酥內(nèi)嫩,比較適合東方人的口味。微波爐的主要功能是快速翻熱,在加熱過程中食物本身的水分及營養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物,色香味難以俱全。
電烤箱和微波爐的區(qū)別3:使用方式不同
雖然二者都是具有食物的加熱功能,但是微波爐更加的注重快熱,也就是說對(duì)于許多的上班族來說,為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是最好的,如果經(jīng)常烘焙蛋糕,面包則選擇電烤箱要更好一些。
詳解電烤箱和微波爐的區(qū)別以及選購注意事項(xiàng)
電烤箱的選購注意事項(xiàng)
電烤箱的選購注意事項(xiàng)(1)外觀檢查:外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴(yán)重劃傷等,箱門開關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無縫隙,窗玻璃透明度好。各種開關(guān)、旋鈕造型美觀,加工精細(xì)??潭缺P字跡清晰,便于操作。假冒偽劣產(chǎn)品,往往采用冒牌商標(biāo)和包裝,或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品,其箱休凸凹不平,有銹斑,外觀粗糙,各種開關(guān)不靈活,功能效果不明顯。通電后,升溫緩慢,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。
電烤箱的選購注意事項(xiàng)(2)檢查隨機(jī)附件是否齊全:如柄叉、烤盤、烤網(wǎng)等。
電烤箱的選購注意事項(xiàng)(3)電源插頭:接線要牢固,接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象。
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