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2009年
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中國北京
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變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐區(qū)別

微波爐雖然實用,但是加熱久了就會對食物營養(yǎng)造成破壞,因為它的火候無法控制。為了解決這個問題,市面上出現(xiàn)了變頻微波爐。大家對于變頻微波爐了解肯定不多,下面就讓一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐的區(qū)別,讓大家更好的了解二者的區(qū)別。

變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐區(qū)別

微波爐加熱原理

微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內(nèi)部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉(zhuǎn)。

變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐的區(qū)別

與傳統(tǒng)微波爐容易加熱不均不同,變頻微波爐利用自動調(diào)整、連續(xù)輸出的微波能量,能滿足不同食物對不同火力的要求,真正實現(xiàn)從強火到弱火的自動調(diào)控。不僅使食物的口感和色澤得到保證,還充分保留住食物的營養(yǎng)成分。而且長時間低功率烹調(diào)時,食品表面或邊緣也不會出現(xiàn)燒過的現(xiàn)象。在烹飪速度上,變頻蒸立方微波爐采用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等,降低了電源轉(zhuǎn)換部分的損耗,熱效率提高5%以上,使有效功率提升近10%。在相同條件下,烹飪時間就縮短了10%。節(jié)能方面,能效高達64%左右,高出國標一級能耗標準62%。

變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐區(qū)別

看了一起裝修網(wǎng)小編的介紹,您是否對變頻微波爐與傳統(tǒng)微波爐有個比較清楚的了解了呢?希望對您有所幫助,更多資訊,盡在一起裝修網(wǎng),敬請期待。


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