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2009年
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中國(guó)北京
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廚房油煙好解決 告別廚房油煙

廚房油煙是廚房經(jīng)常出現(xiàn)的現(xiàn)象,也是人們常常煩惱的。隨著時(shí)代的發(fā)展廚房油煙被很多人認(rèn)識(shí),但是你真的了解廚房油煙嗎?今天一起裝修網(wǎng)小編要向大家介紹的是廚房油煙好解決,看完之后希望能對(duì)大家有所幫助,理性選擇才能選到稱心的產(chǎn)品。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看吧。

廚房油煙好解決 告別廚房油煙

Part1 疑似病例

對(duì)于很多女性而言,廚房是其一天中呆得最久的地方之一,一些家庭主婦長(zhǎng)期在廚房勞作,與廚房油煙為伍,導(dǎo)致出現(xiàn)許多皮膚問題,而且每次做完飯都會(huì)覺得無比疲累。

1 皮膚灰暗粗糙

廚房油煙會(huì)使面部皮膚因子活性下降,令皮膚變得干燥粗糙,即使敷面膜也很難挽回,而且油煙導(dǎo)致的臉部垃圾很難清洗干凈,長(zhǎng)期下來會(huì)令皮膚變得失去光澤、充滿皺紋。

2 精神萎靡不振

廚房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等許多有害物質(zhì),對(duì)女性身體有著嚴(yán)重危害,如果在廚房呆的時(shí)間過長(zhǎng),時(shí)常會(huì)出現(xiàn)頭痛、胸悶、耳鳴等癥狀。

3 食欲持續(xù)減退

有些女性在做飯之后,會(huì)出現(xiàn)惡心、喉嚨干痛等癥狀,長(zhǎng)期在廚房勞作的女性,還會(huì)出現(xiàn)食欲持續(xù)減退等癥,這都是吸入過多廚房油煙所致。

Part2 對(duì)癥下藥

Step1 合理烹飪方式

要對(duì)抗廚房油煙,首先要注意的就是烹飪方式,正確地烹飪能減少油煙的產(chǎn)生,從根本上降低油煙對(duì)女性皮膚的傷害。

使用新鮮油品

市面上的食用油分為很多種,炒菜時(shí)要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的油,因?yàn)榱淤|(zhì)油在煎炒時(shí)會(huì)產(chǎn)生更多有害物質(zhì),優(yōu)質(zhì)食用油的鑒別也有很多講究,一般來講,透明度越高、聞起來沒有其他異味的油,其精煉程度越高,質(zhì)量越好;

另外,煎炸過的油也不要二次使用,因?yàn)榉磸?fù)加熱的油品本身就含有反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物等,而且其在加熱時(shí)產(chǎn)生的油煙也多于第一次加熱的油品產(chǎn)生的油煙。

遠(yuǎn)離高溫烹調(diào)

中國(guó)人炒菜喜歡大火、重油,其實(shí)這樣的烹飪方法對(duì)主婦皮膚傷害很大,做菜時(shí)應(yīng)盡量使用蒸、煮、燉等烹飪手段,這些烹飪方式所需的油溫較爆炒要低,產(chǎn)生的油煙也更少,還能夠減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞;

炒菜時(shí)不要將油燒得太熱,油溫越高,產(chǎn)生的有害物質(zhì)越多,炒菜時(shí)先將燒熱,然后放入油,在油煙還沒產(chǎn)生時(shí),就把菜放進(jìn)去,這樣可以避免油溫過高,減少油煙的產(chǎn)生;

另外,選用性價(jià)比高、加熱速度快的燃?xì)庠?/a>也可以減少加熱時(shí)間,降低油煙對(duì)皮膚的傷害。

廚房油煙好解決 告別廚房油煙

少用油脂食材

在做菜的過程中,食物不僅僅依靠油來得到香味,也可以用其他的調(diào)料來調(diào)味,如花椒、茴香、孜然、蔥、姜等等,即使少放油也能制出香味撲鼻的美食;

另外,肉類食材在加熱時(shí)會(huì)有油脂出來,自然而然也會(huì)加大油煙的產(chǎn)生,多使用新鮮蔬果作為食材,在烹飪過程中油煙量會(huì)減少,而且蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)女性皮膚有諸多好處;

用于煎炸的食材可以改用烤箱烤熟,這樣可以少放一些油,既不影響美味,又能減少油煙的吸入量,而且其脂肪含量也會(huì)比煎炸食物更少。

Step2 改善廚房環(huán)境

想要減少油煙對(duì)身體的傷害,廚房環(huán)境自然是不能忽視的,整潔舒適的廚房環(huán)境既能保證食物的干凈,又能令女性在做菜時(shí)保持愉悅的心情。

1加強(qiáng)通風(fēng)

想要減少油煙對(duì)身體的傷害,廚房的通風(fēng)情況自然是不能忽視的,良好的通風(fēng)環(huán)境會(huì)降低油煙的沉積,避免炒菜過程中煮婦與油煙過多的“親密接觸”。

廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮空氣流通問題,如果條件允許,不僅在做飯時(shí),平時(shí)也應(yīng)盡可能多地打開廚房戶,加快空氣流通。

一臺(tái)效果好的抽油煙機(jī)是廚房必備品,開始做菜前就要先將抽油煙機(jī)打開,做完菜后也不要迅速將其關(guān)閉,應(yīng)該繼續(xù)保持抽油煙機(jī)的運(yùn)作狀態(tài),將空氣中殘留的油煙吸附掉,約5-10分鐘后再將抽油煙機(jī)關(guān)閉。

2保持整潔

整潔舒適的廚房環(huán)境既能保證食物的干凈,又能避免廚房藏污納垢,減少主婦在做飯時(shí)吸入過多的有害物質(zhì)。

廚房空間一般較小,而且設(shè)有許多炊具、等,所以應(yīng)該做好收納整理工作,合理安排廚房布局?jǐn)[設(shè),減少不必要的布置,使廚房保持整潔明亮。

廚房是很容易堆積細(xì)菌的地方,一定要做好清潔工作,將食物合理分類放置;鍋里的油垢在加熱后也會(huì)產(chǎn)生油煙,所以每次做完飯后要及時(shí)清理;另外,要定時(shí)清除廚余垃圾以及油漬,保持廚房的干凈。

3放置植物

對(duì)于廚房的裝飾,可以選擇放置一些適宜的小型植物,既能起到裝飾作用,又能使廚房空氣清新,做菜時(shí)心情亦更加舒暢。

廚房溫度及濕度變化較大,應(yīng)選擇一些適應(yīng)性強(qiáng)的小型盆花,如杜鵑、蕨類植物等,可以放置在窗邊或食物柜上;或者選擇小型吊盆,懸掛在距離灶臺(tái)較遠(yuǎn)的墻壁上。

可以選擇將一些顏色鮮艷的食用植物如小辣椒、蔥、姜等掛在墻上,起到裝飾作用;但要注意,廚房不宜選用花粉太多的花,以免開花時(shí)花粉散入食物中。

Step3 營(yíng)養(yǎng)護(hù)膚美食

嫩膚燉品

桂花雪梨燕窩粥

燕窩、雪梨、桂花皆是女性的美容佳品,燕窩含有天然的抗衰老成分,對(duì)受損細(xì)胞的修復(fù)和再生發(fā)揮著巨大作用,被譽(yù)為女性肌膚的”青春玉液。雪梨有清熱化痰之功效,而桂花有除臭止痛解喘等多種用途,這款桂花雪梨燕窩粥絕對(duì)是女性美容養(yǎng)生的佳品。

營(yíng)養(yǎng)蒸品 三色蒸蛋

雞蛋有安神養(yǎng)心的功能,皮蛋能瀉肺熱、還能治療咽喉痛,是非常健康的食材,這道三色蒸蛋用雞蛋、皮蛋、咸蛋制作,鮮糯美味,色彩顯眼,且營(yíng)養(yǎng)豐富,非常適合女性食用。

滋潤(rùn)煮品 南北杏銀耳煲瘦肉

銀耳味甘性平,具有排毒作用,而且富有天然植物性膠質(zhì),是極好的潤(rùn)膚食品,南杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,有潤(rùn)燥補(bǔ)肺、滋養(yǎng)肌膚的功效,北杏仁有止咳平喘的功效,同樣是很好的滋潤(rùn)食材。

Part3 趣味八卦

對(duì)付廚房油煙的小妙招

油煙味

工具:檸檬

平時(shí)泡茶時(shí)擠剩的檸檬渣,或放了很久忘了用的檸檬,切成薄片或小碎片,然后放入鍋中加水熬煮,煮開后仍繼續(xù)加水再熬,散發(fā)出來的氣味就能有效去除油煙味。

瓷磚

工具:食醋

準(zhǔn)備洗滌劑、醋、開水,將三者混合,并且均勻攪拌,取一塊干凈的抹布浸在混合溶劑中,完全浸濕后取出來擰至半干。將抹布上的混合溶劑覆蓋在墻壁瓷磚的油漬上,悶上一會(huì)兒,然后就可以擦拭廚房瓷磚了。

灶臺(tái)

工具:啤酒

灶臺(tái)上的油漬也令很多主婦頭疼不已,其實(shí)喝剩的一點(diǎn)啤酒就能輕松去除,將百潔布在啤酒中浸泡一會(huì)兒,然后擦拭有頑漬的灶臺(tái),灶臺(tái)即可光亮如新。注意,擦拭時(shí),應(yīng)不斷更換擦拭面。

灶具

工具:米湯

對(duì)于出現(xiàn)油漬的灶具,可以用黏稠的米湯涂在灶具上,待米湯結(jié)痂干燥后,用鐵片輕刮,油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗,效果也不錯(cuò)。

看了這么多的介紹,相信你一定對(duì)廚房油煙好解決有很多的了解了吧。所以在購(gòu)買之前一定要多多了解后再去選購(gòu)。多對(duì)比還有別因?yàn)槭″X就買便宜貨哦。好啦,相信以上的內(nèi)容大家都會(huì)有了多多少少的了解,希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。


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標(biāo)簽: 廚房廚房用具開放式廚房油煙

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