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2009年
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消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知識(shí)

消毒作為廚房的一個(gè)重要電器,發(fā)揮著重大的作用,也隨著人們對于生活質(zhì)量要求的提高,很多朋友都使用消毒柜,今天一起裝修網(wǎng)小編給大家介紹一下消毒柜的基本知識(shí),一起來了解一下消毒柜的工作原理吧!

消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知識(shí)

消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知識(shí)

首先,給大家介紹高溫消毒柜的工作原理。高溫消毒柜是依靠電發(fā)熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱,對餐具進(jìn)行直接或間接的加熱,使餐具表面溫度達(dá)到一定的高溫值,高溫能使微生物的蛋白質(zhì)和酶變性或凝固,新陳代謝受阻而亡,從而達(dá)到消毒的目的。 所用的電發(fā)熱元件絕大部分為遠(yuǎn)紅外石英發(fā)熱管,它所發(fā)出的紅外線輻射熱易于被水分子吸收,所以消毒效果較好。

消毒柜的工作原理是什么 消毒柜基本知識(shí)

其次,為大家介紹臭氧消毒柜的工作原理。臭氧消毒柜是通過臭氧消毒的,采用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子,再利用臭氧分子還原成氧氣分子時(shí)的強(qiáng)氧化作用破壞細(xì)菌體的核酸物質(zhì)來殺死細(xì)菌。臭氧的化學(xué)性質(zhì)非常活躍,作用于細(xì)菌、病毒和其他微生物的生物結(jié)構(gòu),能夠使之喪失生存能力,是不銹鋼、陶瓷等耐熱餐具的最佳殺菌衛(wèi)士,并且能夠消滅引發(fā)小兒麻痹癥的脊髓灰質(zhì)炎病菌。

最后,為大家介紹紫外線消毒柜的工作原理。紫外線消毒柜殺毒主要利用的是紫外線光波的殺菌能力,改變其DNA結(jié)構(gòu)從而達(dá)到殺死細(xì)菌的目的。適合玻璃塑料等低耐熱餐具的消毒,能迅速殺滅大腸桿菌。

以上就是小編今天為大家講解的基本概況和介紹,相信大家也都有了多多少少的了解,希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。 

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