廚房的裝修設(shè)計(jì)很大程度上取決于櫥柜的設(shè)計(jì)，在購(gòu)買(mǎi)或設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)大家往往會(huì)忽視很多重要的細(xì)節(jié)，而過(guò)于注重其面板的材質(zhì)和顏色，事實(shí)上為了避免對(duì)以后廚房工作造成不便，在選購(gòu)櫥柜時(shí)我們應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)。
營(yíng)造中心工作臺(tái)
水槽、灶臺(tái)和冰箱，三角工作區(qū)曾經(jīng)被視為廚房設(shè)計(jì)的黃金法則，現(xiàn)在，這個(gè)概念正在被打破。首先，烤箱、微波爐等廚房設(shè)備的增加，令我們根本無(wú)法遵循三角工作動(dòng)線，而廚房的開(kāi)放，更向三角形提出了挑戰(zhàn)。孩子、親密的朋友、大廚老師，我們要一起動(dòng)手，共同分享其中的樂(lè)趣。中心工作臺(tái)，至少可以集合儲(chǔ)物、備餐、烹飪區(qū)，邊做飯邊交流，自然而親切。
采取分類(lèi)收納措施
廚房永遠(yuǎn)有收拾不盡的物品。最好的方法就是進(jìn)行分類(lèi)收納。先分好區(qū)域，再考慮抽屜或者柜子內(nèi)部的分類(lèi)，使用拉籃、分隔件，類(lèi)別分得越細(xì)致查找時(shí)越容易。調(diào)料盒、盤(pán)子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷(xiāo)，不過(guò)為了日后使用方便，還是不能吝惜。
設(shè)計(jì)多層次照明
吊柜下方、吊柜和地柜內(nèi)部、天花、烹飪區(qū)都應(yīng)該安裝照明設(shè)備，不要為了節(jié)省電路改造費(fèi)用而舍棄這些照明，否則會(huì)帶來(lái)極大不便。天花照明容易在某一區(qū)域留下陰影，從而影響人做飯時(shí)的操作，如果是切菜區(qū)域，還存在極大的危險(xiǎn)。吊柜下方的照明最好能調(diào)節(jié)角度，適合不同做飯人的身高和視線角度。柜子內(nèi)部燈的開(kāi)關(guān)應(yīng)該和柜門(mén)開(kāi)合相連，使用起來(lái)更方便。
轉(zhuǎn)角的魅力
櫥柜遇到轉(zhuǎn)角位置，內(nèi)部的空間很難再放東西。只有安裝轉(zhuǎn)盤(pán)或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用。圓盤(pán)拉籃是最理想的解決方案，同時(shí)需要將櫥柜也設(shè)計(jì)成圓弧形，既美觀，又實(shí)用。
按需配置專(zhuān)業(yè)設(shè)備
喜歡烹飪的人和樂(lè)于在家中宴請(qǐng)朋友的人，應(yīng)該按照需求增加專(zhuān)業(yè)的廚房設(shè)備。比如家里經(jīng)常來(lái)很多人吃飯，安裝在櫥柜臺(tái)面下面的加熱盤(pán)就很有必要，保證每一道菜上桌時(shí)都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機(jī)、帶有電子秤的備餐盤(pán)都是方便快捷、提升烹飪質(zhì)量的好幫手。相反，如果你很少在家吃飯，那么也完全沒(méi)必要去配備那些復(fù)雜的設(shè)備，以免造成浪費(fèi)。
利用每一寸空間
吊柜上方、地柜最底層、油煙機(jī)的上方、水槽下面，只要通過(guò)有效的工具，所有的空隙都能被利用。使用收納筐可以把不經(jīng)常用的廚具放在吊柜頂上，或者直接擺幾個(gè)裝飾盤(pán)，效果也不錯(cuò)。梯子能藏在地柜下面，還有寵物們的碗盤(pán)。油煙機(jī)上方可以擺放調(diào)料瓶和一些馬上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視。
實(shí)現(xiàn)個(gè)性化裝飾
即使再花心思去挑選面板材質(zhì)和顏色，可選的畢竟有限。不妨試著將自己的個(gè)性元素印制在櫥柜面板上，可以是孩子的照片，或者是自己特別鐘愛(ài)的紋樣，制造出完全屬于自己的櫥柜外表。
注意勞動(dòng)舒適度
櫥柜臺(tái)面的高度要根據(jù)使用者的身高來(lái)確定，不同區(qū)域的臺(tái)面，高度也應(yīng)該有所不同。烹飪區(qū)要比備餐區(qū)和洗滌區(qū)矮。如果家里櫥柜使用者的身高差異比較大，還可以選用可升降的櫥柜單元。帶阻尼的滑軌能減少抽屜開(kāi)合產(chǎn)生的噪音、只用很小力氣就能開(kāi)啟的吊柜五金件，都讓做飯變得更省力。
提高可拓展性
做飯時(shí)需要的空間往往很難預(yù)料，有時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)大菜，光是調(diào)料就要擺滿(mǎn)整個(gè)臺(tái)面，能臨時(shí)抽取的小桌板、可移動(dòng)的備餐車(chē)在這個(gè)時(shí)候能提供寶貴的臺(tái)面空間，避免在烹飪時(shí)出現(xiàn)手忙腳亂忘記哪種調(diào)料或者放錯(cuò)的問(wèn)題。收納區(qū)域也一樣，隔板、分隔件全部要靈活可移動(dòng)、可隨時(shí)增減的，不要讓櫥柜限制了物品的擺放。
留意開(kāi)放式廚房過(guò)渡地帶
越來(lái)越多的人家開(kāi)始打開(kāi)廚房的隔斷墻，將廚房和起居室融為一體。開(kāi)放式廚房與起居室的過(guò)渡地帶，成為設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。直接擺放餐桌、安裝大型儲(chǔ)物柜、放置展示收納功能兼顧的擱架、或者是制作兩面都可以使用的櫥柜作為隔斷。除去功能上的過(guò)渡，表面材質(zhì)和色彩也要銜接廚房和起居室的裝飾色調(diào)。
如果你總是處于忙亂之中，或者手里時(shí)常拿滿(mǎn)東西，那么帶阻尼的抽屜就十分必要，只需輕輕一推就能關(guān)閉，沒(méi)有噪音還省力。如果你經(jīng)常喜歡敞開(kāi)櫥柜門(mén)，推拉門(mén)則比較實(shí)用，以免出現(xiàn)磕碰。
櫥柜的設(shè)計(jì)很大程度上影響著廚房的美觀，若是想讓廚房裝修的既好看又美觀，就要注意這些裝修細(xì)節(jié)。
