裝修的提前規(guī)劃設計很重要,對于廚房來說,在裝修前的細節(jié)尤其不可忽視,廚房臺面尺寸、高度,小空間的利用,甚至廚房到底設計成什么形狀等都需要考慮到。今天就來與大家分享下廚房布置中那些不容忽略的細節(jié)。
廚房設計基本信息
廚房必不可少的物品:如洗滌池、爐灶及排油煙機、熱水器等設施要提前為其預留位置。排油煙機的位置應與爐灶位置對應,并應與排氣道直接連通。
一、臺面設計細節(jié)
一般家庭的廚房臺面高度在80~90cm之間,但是人有高矮胖瘦,不能都使用這個標準,臺面的高低還是要量身定做比較好。
有個簡單的計算公式:身高÷2 +(5-10)cm,這是最舒適的臺面高度,最好用最常使用廚房的人的身高去計算。
不是所有的臺面都要一樣高,備餐區(qū)高,烹飪區(qū)矮,用過的人都知道這樣真的很人性化。
臺面要有個擋水邊設計,擋住水流是一方面,還能擋住洋蔥、雞蛋、小番茄之類的球狀物體滾下來。
二、照明設計
廚房只有一個主燈是遠遠不夠的,只裝一個主燈在天花板中央,不管是切菜洗碗都背對燈,柜子抽屜把手很容易被忽視,而且很沒有烹飪的感覺。在切菜和烹飪區(qū)裝一些小燈,就實用很多了。
三、水槽設計細節(jié)
水槽靠近主排管道安裝,可以減少堵塞的幾率,或者在水槽下面加一個垃圾處理器。當然現(xiàn)在水槽基本分為單槽和雙槽,很多讀者的生活習慣不同,對單雙槽的選擇也不同。
四、廚房水槽選擇臺上盆or臺下盆or臺中盆?
臺上盆還是臺下盆,越來越受到讀者重視了,很多家庭都會選擇臺上盆,它的口徑大于廚房臺面的開口,安裝簡單,直接打上玻璃膠就可以固定住,壞了把玻璃膠去掉,拿起來重新安。 另外,水槽下面也能夠多留出來一點點空間,比臺下盆要高出3公分左右。包括很多櫥柜商家默認的安裝方式也是臺上盆,臺上盆盆口直徑大于櫥柜臺面上的開口尺寸,就是把水槽直接擱在臺面上,水槽與臺面的接縫處打上玻璃膠,施工維修方便。
臺上盆缺點:
水槽和臺面的接觸位置,時間長了可能會發(fā)霉、變黑,不好看,如果出現(xiàn)裂縫,臺面上的水會順著流到櫥柜里面;后期清潔打理不好打理,臺面上有水也不能直接摸到水槽里。
臺下盆就是水槽安裝在櫥柜臺面下面,水槽的內沿與臺面開的洞大小是一致的。水槽和臺面之間用粘結劑粘結。臺下盆比較美觀,清潔不是一般的方便,臺面上有水,輕輕一抹就好了。
臺下盆缺點:
臺下盆的安裝工藝,相對于臺上盆比較復雜些,后期維護也比較麻煩,另外,水槽和平臺之間的縫隙仍然可能會成為衛(wèi)生死角,不易清潔。
另外就是大家比較關心的臺下盆掉落的問題,如果施工質量不過關,那就就有可能會產生水槽掉落的問題,當然,施工質量好了就沒有什么大問題。
臺中盆,也叫平嵌式,就是把按照水槽安裝邊的尺寸,在櫥柜的臺面打磨去一層,把水槽跟臺面作成一個平面,這種安裝方式美觀,并且水槽與櫥柜臺面高度齊平,打掃衛(wèi)生很方便,不少人喜歡這種安裝方式。
臺中盆缺點:
當然臺中盆也有缺點,廚房臺面的打磨,會多出來一部分的打磨費用,水槽與平臺縫隙仍是死角,易殘留飯渣污漬等,滋生細菌,且不易清潔。
每種方案各有優(yōu)缺點,這些細節(jié)一定要在裝修前根據需求考慮好哦!
五、櫥柜設計細節(jié)
廚房墻柜高度設計為1.6米。如果低于1.5米,不僅影響廚房操作空間,而且使整個廚房顯得局促壓抑,但太高又不便于業(yè)主使用墻柜收納。
這樣的設計使操作臺距墻柜的高度為70cm,為業(yè)主提供了充分的操作空間,而且確保了體積較大的廚具能方便地擺放在操作臺上。
櫥柜要注意防火,防水,防潮。吊柜一般有65cm,78cm,91cm長度規(guī)格的,舉個例子,若廚房吊頂高于2.3m,可選91cm,不會顯得小家子氣。
一般來說,地柜深度56cm,吊柜深度32cm比較適宜,太深會造成拿取不便。 關于地柜的抽屜,這里要大小抽屜配合,增加格子抽屜數(shù)量,便于分類收納。
利用窄縫和小空間,可以設置一些15cm~30cm抽取式窄柜。
對于轉角柜子的設計,推薦采用V字型抽屜,100%利用轉角空間?,F(xiàn)在市場上有很多拐角拉籃,非常好用。
六、廚房墻面收納
廚房面積小,對收納空間的要求很大,所以要充分了利用每個空間。
▲常用的調味品架子
▲擱板s收納非常好用
七、烹飪區(qū)設計細節(jié)
烹飪區(qū)可以是廚房的幸福核心了,眾多的忙碌準備都是為了這一刻,前面的設計不怎么人性化也就算了,炒個菜還要嗆油煙,被油煙機碰頭,動作很難施展開,真的是分分中想“甩鍋”。
對于廚具,要解決兩個問題:一吸油煙,二不碰頭。
為了防碰頭,把油煙機弄高一點,油煙又會變大,所以越來越多的讀者選擇側吸油煙機。
解決了碰頭,油煙大的問題,80%的家庭主婦都曾被難纏的鍋蓋苦惱過。
八、廚房玻璃門
無論是推拉還是平開,一般廚房的門都會選擇玻璃材質,但是選擇磨砂材質的玻璃門會更好,這種玻璃開門就可以有效阻擋油煙,又能讓空間通透。關于玻璃輕質隔斷,有非常多的設計樣式,可以點擊鏈接查看:玻璃隔斷+鏡面,讓這個家很大大大大大。
九、插座設計細節(jié)
隨著生活水平的提高,廚房的電器也會越來越多,插座開關一定要預留充分。
插座的數(shù)量:插座數(shù)量要安排在10個以上。
臺面小家電:至少4個;
油煙機插座:吊頂內;
消毒柜、洗碗機插座:至少2個,地柜灶臺下;
垃圾處理機、小廚寶插座:至少2個,地柜水槽下;冰箱插座1個。
還要考慮到以后家里有老人(攪拌機、煎藥機)孩子(輔食機、蒸籠消毒)。
多用帶開關的,省得老拔來拔去,麻煩而且不安全,而且濕手拔插座很危險。
臺盆下方記得預留空間和插座,為后續(xù)安裝凈水器、軟水機、小廚寶或垃圾粉碎器等預留空間和插座。
對于放置于地柜的小廚寶和垃圾處理機,建議開關設置在臺面上,便于開關。如果有必要可以設一個電箱。東西多的話,務必使用4平方線路,2.5平方線路不夠的。