傳統(tǒng)的做飯炒菜在快速的生活方式中變得很不協(xié)調(diào)，因此微波爐的使用已經(jīng)在城市中非常的普及。但是誰又會想到這個適應(yīng)快速生活方式的微波爐的危害會如此之大呢？下面由一起裝修網(wǎng)小編帶你了解關(guān)于揭秘微波爐的危害及波爐的危害對人影響的介紹的資料信息。
微波爐有危害嗎
1.加熱高熱量的食物（各種煎炸烤制面食）、高蛋白質(zhì)食物對人體的危害較大，微波食物中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)大量減少，或改變成致癌物或轉(zhuǎn)變成不能被身體分解的合成物。
2.微波爐本身有很強的輻射，所以在熱飯的時候不宜離得太近，微波爐食物能引起胃癌，研究發(fā)現(xiàn)，有些胃癌及腸癌，皆與常吃微波爐食物有關(guān)，這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。
3.大多數(shù)菜品經(jīng)過微波爐加熱，營養(yǎng)都會流失，微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質(zhì)改變成會破壞人體健康的自由基。
微波爐熱飯小建議
1.孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱。最好用水加熱，不要預(yù)先將肉類加熱至半熱，留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調(diào)時間，半熟的食物中細(xì)菌沒被殺死，既使放入冰箱，細(xì)菌仍會生長。
2.用微波爐熱的飯時間最好不要超過8小時，第二次再用微波爐加溫時，因時間太短，可能不能將所有細(xì)菌殺死，而吃壞肚子。所以，忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時間，仍以將肉類烹熟，放在淺容器中。
3.加熱時候，為了防止水分流失，可以稍微蓋住蓋子，冷凍食品塑料袋包裝，將其冷凍，食用時先在冰箱中或微波爐中解凍，再加熱食用為佳。
4.使用微波爐熱飯的時間不要太長，兩分鐘左右就可以了，不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱，但熱的食物會使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素，染污食物。
微波爐用途
1.微波爐給我們生活帶來了很多方便，很多時候剩菜剩飯直接放在里面，都不用開火，利用微波爐解凍，則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時受熱解凍，速度快。微波爐從設(shè)計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
2.只要手巧，微波爐還能做出很多好吃的面包、蛋糕等等，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi)，表里同時受熱，因此烹調(diào)時間明顯縮短，烹調(diào)速度快。。
3.微波爐還有解凍、烘干、消毒等作用，可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理，對某此食物進行干燥或脫水處理。以達(dá)到防霉變或長期保存的目的。
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