蛋糕是一種頗受人們喜愛的甜食，如果在家里宅著時想要是上新鮮可口的蛋糕怎么辦？用電飯煲做蛋糕，并沒有想象的那么困難，只要記住了這些步驟，就能做出比烤箱烤出來的更細膩、更嫩滑的蛋糕。下面，小編來向大家分享一下用蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法，隨時享受自己創(chuàng)造的家居美味。
使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕
蘇泊爾電飯煲做蛋糕食材：
雞蛋3個，低筋面粉，牛奶，白糖，鹽，色拉油，有葡萄干等果脯更好。
蘇泊爾電飯煲做蛋糕步驟：
1、將每個雞蛋進行蛋、清分離處理，蛋清和蛋黃分別放在一個碗里。（碗里面要用紙巾擦干，不能有水分）
2、放30克左右的糖到蛋黃中，加入牛奶，用筷子迅速攪拌，1分鐘左右待碗中變成淡黃色即可。
3、用筷子或者打蛋器攪打蛋白，分3次加糖，直至碗中的蛋白倒掛著不會滴落，可以在碗中立起來。（用蘇泊爾電飯煲做蛋糕，這一步最為關鍵）
4、放入100克面粉到蛋黃中，輕輕攪拌均勻。（手法一定不能太重，以免增加面的筋度，影響蛋糕效果）
5、將蛋白倒入攪好的蛋黃面漿中，由下至上撈動，做幾次動作后就轉動碗的方向，再接著撈動，直至整碗變成糊狀。
6、在將蘇泊爾電飯煲里面的水分擦拭干凈，再在內(nèi)部抹上一層油。
7、將蛋糊倒進蘇泊爾電飯煲，輕輕的震動，把蛋糊里面的氣泡震出來，讓做出來的蛋糕口感更佳細膩。（可以在這個時候在蛋糊表面撒果脯）
8、蓋上蓋子，按下蘇泊爾電飯煲蛋糕功能鍵，沒有這個功能的話按下煮飯鍵也是一樣的。
9、蘇泊爾電飯煲跳至保溫時，用濕毛巾將出氣口捂住，半個小時后開鍋就可以享受美味了。
使用蘇泊爾電飯煲做蛋糕
以上就是小編今天為大家?guī)淼氖褂锰K泊爾電飯煲做蛋糕的相關介紹了，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。
