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2009年
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簡單易學(xué)電飯鍋的巧用 電飯鍋開啟美味的大門

一般我們看到的煲仔飯都是用瓦做成的煲來做的,對于一般的家庭來說,要吃上一頓煲仔飯出去吃是比較好的。但是如果想吃得健康同時(shí)有吃出煲仔飯的味道來的話,自己做也沒問題,一個(gè)電飯就可以幫到你。今天一起裝修網(wǎng)的小編就給大家準(zhǔn)備了電飯鍋煲仔飯的做法大全,大家可以來看看哦。

方法一

食材:大米、臘腸、長豇豆、蠔油一大、小香蔥、姜末、一勺鹽、少許白糖、少許香油、兩三勺生抽、食用油一大勺

步驟:

1、 大米提前浸泡15分鐘,臘腸切片備用,小香蔥洗凈控水,生姜切末備用

2、 土豆不容易熟,所以一開始就跟米飯一起放進(jìn)去煮,煮的時(shí)候加幾滴油,一小勺鹽,就是平時(shí)自己炒一盤菜的量,加水的量也就跟平時(shí)煮飯差不多就行了,可以多那么略微的一點(diǎn),土豆吸不了多少水。

3、 豇豆洗干凈,摘好,電飯煲里水快燒干的時(shí)候,放入豇豆、臘腸。臘腸一定要這個(gè)時(shí)候放,要是早早就放進(jìn)去跟飯一起煮,那味道可差多了。放好之后再蓋上蓋子繼續(xù)燜。

4、 這個(gè)時(shí)候開始調(diào)料汁。 料汁需要的東西有:小香蔥、姜末、一勺鹽、少許白糖、少許香油、兩三勺生抽、一大勺蠔油、食用油一大勺 現(xiàn)在開始調(diào)料汁——平底鍋里加一大勺食用油,放姜末跟小蔥一起煸一下然后倒出來,加入鹽,白糖,生抽,蠔油,香油調(diào)勻。

5、 等電飯煲顯示煮飯到了最后一兩分鐘的時(shí)候倒入調(diào)料汁,拌勻,再燜一兩分鐘就好了。

方法二

材料:大米400g、土豆、香菇、青豆、雞肉、胡蘿卜、洋蔥

步驟:

1、 大米洗凈放入電飯鍋,晾30分鐘。

2、 雞肉洗凈切塊,放料酒、鹽、生抽、老抽腌一下。

3、 香菇干用開水泡發(fā)。

4、 把輔料切丁備用。

5、 起油鍋(喜歡油的可以多放點(diǎn)油)放雞肉翻炒變色。

6、 放其余的輔料,加鹽、生抽、老抽,加開水,稍稍沒過菜料。蓋鍋燒開。

7、 把鍋中的菜料倒入電飯鍋中,水量比平時(shí)做飯少一點(diǎn),嘗一下咸淡。開始電飯鍋工作。

8、 等煮飯指示燈跳掉后,把里面的飯攪拌,這時(shí)鍋底粘住了也不要緊,再蓋鍋保溫狀態(tài)下10分鐘,鍋巴就很容易鏟出了。

以上是電飯鍋煲仔飯的做法的相關(guān)介紹,如果想要了解更多相關(guān)信息,請多多關(guān)注一起裝修網(wǎng),一起裝修網(wǎng)將給大家提供更更詳細(xì)、更新的資訊信息。


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標(biāo)簽: 電飯鍋

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