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2009年
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微波爐有危害嗎 微波爐熱飯小建議

微波爐的使用已經(jīng)在城市中非常的普及。但是誰又會(huì)想到這個(gè)適應(yīng)快速生活方式的微波爐的危害會(huì)如此之大呢?接下小編就為大家揭秘微波爐有危害嗎?我們該怎樣正確使用微波爐,感興趣的朋友一起來了解下吧!

微波爐有危害嗎 微波爐熱飯小建議

微波爐有危害嗎

1.加熱高熱量的食物(各種煎炸烤制面食)、高蛋白質(zhì)食物對人體的危害較大,微波食物中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)大量減少,或改變成致癌物或轉(zhuǎn)變成不能被身體分解的合成物。

2.微波爐本身有很強(qiáng)的輻射,所以在熱飯的時(shí)候不宜離得太近,微波爐食物能引起胃癌,研究發(fā)現(xiàn),有些胃癌及腸癌,皆與常吃微波爐食物有關(guān),這或許解釋了何以美國人近些年來患直腸癌的比例增加如此迅速。

3.大多數(shù)菜品經(jīng)過微波爐加熱,營養(yǎng)都會(huì)流失,微波爐烹煮的食物使蔬菜中的礦物質(zhì)改變成會(huì)破壞人體健康的自由基。

微波爐熱飯小建議

1.孕婦、嬰兒吃的東西盡量少用微波爐加熱。最好用水加熱,不要預(yù)先將肉類加熱至半熱,留待以后再用微波爐加熱至全熟。這樣做雖可減短開飯前所需烹調(diào)時(shí)間,半熟的食物中細(xì)菌沒被殺死,既使放入冰箱,細(xì)菌仍會(huì)生長。

2.用微波爐熱的飯時(shí)間最好不要超過8小時(shí),第二次再用微波爐加溫時(shí),因時(shí)間太短,可能不能將所有細(xì)菌殺死,而吃壞肚子。所以,忙碌的家庭廚師若要節(jié)省烹調(diào)時(shí)間,仍以將肉類烹熟,放在淺容器中。

3.加熱時(shí)候,為了防止水分流失,可以稍微蓋住蓋子,冷凍食品塑料袋包裝,將其冷凍,食用時(shí)先在冰箱中或微波爐中解凍,再加熱食用為佳。

4.使用微波爐熱飯的時(shí)間不要太長,兩分鐘左右就可以了,不要用一般普通塑料容器放入微波爐加熱。雖然塑料自身不被加熱,但熱的食物會(huì)使容器變得很燙。這些塑料容器在高溫下可能放出毒素,染污食物。

微波爐有危害嗎 微波爐熱飯小建議

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