泡茶要選擇于茶相應(yīng)的茶具，才能把茶本身的品質(zhì)、香味和口感發(fā)揮出來(lái)。陶瓷茶具怎么選?要根據(jù)各地的飲茶風(fēng)俗習(xí)慣和飲茶者對(duì)茶具的審美情趣。今天一起裝修網(wǎng)的小編要跟大家分享的就是怎么選陶瓷茶具。
瓷器無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)，瓷器以白為貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。
最常見的瓷器茶具有白瓷茶具、青瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具觀賞性。它的圖案或清新俊朗或清淡悠揚(yáng)。另外，目前由于陶瓷新工藝新技術(shù)與新材質(zhì)的深度開發(fā)，瓷器茶具的家居裝飾的品種也越來(lái)越豐富，一些新瓷器茶具中還加入各式花樣圖案，來(lái)滿足青年消費(fèi)者的喜好。
白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名，青瓷茶具則主要產(chǎn)于浙江、四川等地，尤以浙江西南的龍泉縣內(nèi)的龍泉青瓷最為有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱于世。另外還有產(chǎn)于四川、浙江等地的黑瓷茶具，產(chǎn)于山東臨沂的紅瓷茶具、廣東等地產(chǎn)的仿古仿舊茶具都是各具特色。
深入講解怎么選陶瓷茶具
在購(gòu)買瓷器茶具時(shí)應(yīng)主要對(duì)瓷器本身進(jìn)行察看：器形是否周正，有無(wú)變形;釉色是否光潔，色度一致，有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤(淺則過(guò)火，深則火候不夠;艷則顏色過(guò)厚，晦則顏色過(guò)薄)。最后要提起輕輕彈叩，再好的瓷器有裂紋便會(huì)大打折扣。
購(gòu)買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人體健康有益，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人體健康有害，挑選時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
一、購(gòu)買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。
二、購(gòu)買時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔。
深入講解怎么選陶瓷茶具
三、用鼻子嗅，看是否有異味。
四、在使用前用沸水把餐具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。 總之在選購(gòu)陶瓷茶具時(shí)，應(yīng)考慮其實(shí)用性及藝術(shù)性兼具。茶壺的造型變化多端、層出不窮，由于市場(chǎng)的變革，使得許多茶壺徒有外形，而根本談不上基本的實(shí)用要求。
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