隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)品越來(lái)越人性化。在健康理念當(dāng)?shù)赖慕裉?，榨油機(jī)應(yīng)勢(shì)而生。如今市面上出售著各種各樣的家用榨油機(jī)，機(jī)身小巧，采用一鍵式操作，完全顛覆了工業(yè)榨油機(jī)給消費(fèi)者的笨重、操作復(fù)雜的印象。然而這臺(tái)小巧玲瓏的小家電真的能夠榨油嗎？它又是怎樣榨油的呢？下面跟著一起裝修網(wǎng)的小編來(lái)看看吧。
淺析家用榨油機(jī)的工作原理
如今市面上銷售的榨油機(jī)榨油大都使用壓榨法。顧名思義，是通過(guò)壓力來(lái)實(shí)現(xiàn)榨取，而這種物理壓榨的核心就是螺桿技術(shù)。螺桿技術(shù)機(jī)理研究開(kāi)始較早，理論也比較成熟，它已廣泛地應(yīng)用于食品工業(yè)、輕工業(yè)和化工行業(yè)中，壓縮機(jī)、動(dòng)力機(jī)、擠出機(jī)等運(yùn)行原理都應(yīng)用了螺桿技術(shù)，而家用榨油機(jī)就是對(duì)螺桿技術(shù)的最新應(yīng)用。
螺旋榨油機(jī)的工作原理概括地說(shuō)，是由于旋轉(zhuǎn)著的榨桿在榨膛內(nèi)的推進(jìn)作用，使物料連續(xù)地向前推進(jìn)，同時(shí)由于榨桿上螺距的縮短和根圓直徑的增大，以及榨膛內(nèi)徑的減小，使榨膛空間體積不斷縮小而對(duì)物料產(chǎn)生壓榨作用。榨料受壓縮后，油脂從榨膛縫隙中擠壓流出，同時(shí)物料被壓成餅塊從榨膛末端排出。
在螺旋榨油機(jī)中，壓榨取油過(guò)程可以分為三個(gè)階段，即進(jìn)料段、主壓榨段和成餅段。
物料在進(jìn)料段時(shí)開(kāi)始被擠緊，排出空氣和少量水分并開(kāi)始出油，而高油分油料在進(jìn)料壓縮階段即開(kāi)始出油。為了保障榨出來(lái)的食用油的質(zhì)量，減少物料和食用油的含水量，都會(huì)在榨油機(jī)上設(shè)置炒鍋，在榨油之前先把物料炒熱，蒸發(fā)水分。
預(yù)壓之后就進(jìn)入主壓榨段，此階段是形成高壓大量排油的階段。由于榨桿的推動(dòng)，榨膛空間體積迅速減少，物料受到強(qiáng)烈擠壓，物料粒子間開(kāi)始結(jié)合，同時(shí)物料還會(huì)因螺旋中斷、榨膛刮力、榨籠棱角的剪切作用，而引起料層速差位移、斷裂、混合等現(xiàn)象，使得大量油脂排出。
最后榨料形成小碎塊狀餅，并從榨膛末端排出。
從上述介紹中，我們可以清晰地了解到家用榨油機(jī)的工作原理。家用榨油機(jī)的問(wèn)世，讓榨油技術(shù)操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單方便，讓我們食用的油更加安心健康。家用榨油機(jī)的工作原理不難發(fā)現(xiàn)，難就難在技術(shù)的應(yīng)用及部件的質(zhì)量，所以也導(dǎo)致不同品牌榨油機(jī)的質(zhì)量千差萬(wàn)別。在此還衷心提醒每一位消費(fèi)者，選擇家用榨油機(jī)，除了要看質(zhì)量和價(jià)格，還要選擇好的品牌，才能讓消費(fèi)者享受到全方位的保障。
選擇一款好的家用榨油機(jī)
首先，確保產(chǎn)品是由正規(guī)廠家生產(chǎn)，并通過(guò)3C認(rèn)證；
第二，確保與食品接觸的零部件是食品級(jí)安全材料；
第三，智能化人性設(shè)計(jì)使操作更加方便、省心；
第四，選擇智能溫榨技術(shù)，智能溫榨是基于不同油料有不同的膨化溫度、不同的軟硬度、不同形狀大小等特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)從油料能均勻加熱到水分蒸發(fā)、催發(fā)天然風(fēng)味、細(xì)胞壁破裂，到油脂剝離出來(lái)，充分保障最佳出油率，最佳出油品質(zhì)；
第五，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家三包政策，可實(shí)現(xiàn)全國(guó)聯(lián)保。
淺析家用榨油機(jī)的工作原理
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)榨油機(jī)工作原理的相關(guān)介紹了，相信朋友們也都有了一定的了解，希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。
