電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱,用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此,在電磁爐較普及的一些國家里,人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具” 接下來,就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于電磁爐的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助。
火鍋電磁爐品牌推薦 火鍋電磁爐工作原理
一、火鍋電磁爐品牌推薦:
1、格蘭仕電磁爐 (十大電磁爐品牌,格蘭仕 )
2、美的電磁爐 (十大電磁爐品牌,美的制冷集團(tuán) )
3、奔騰電磁爐 (十大電磁爐品牌,上海奔騰集團(tuán))
4、九陽電磁爐 (十大電磁爐品牌,九陽股份有限公司 )
5、蘇泊爾電磁爐 (十大電磁爐品牌,蘇泊爾 )
6、SKG電磁爐 (十大電磁爐品牌,德國SKG集團(tuán)公司 )
7、三洋電磁爐 (十大電磁爐品牌,三洋家用電器有限公司 )
8、金灶電磁爐 (十大電磁爐品牌,海利集團(tuán) )
9、富士寶電磁爐 (十大電磁爐品牌,佛山市富士寶電器)
10、康佳電磁爐 (十大電磁爐品牌,康佳集團(tuán) )
二、火鍋電磁爐工作原理:
火鍋電磁爐工作原理與電磁爐工作原理一樣:電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式采用磁場感應(yīng)電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時(shí),鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵原子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱,用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn),能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此,在電磁爐較普及的一些國家里,人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
三、火鍋電磁爐分類:
1.按火鍋電磁爐的使用人數(shù)可將火鍋電磁爐分為分餐電磁爐、共餐電磁爐(1)分餐電磁爐:即小功率、小尺寸的電磁爐,功率范圍在500W-1000W之間,面板尺寸在245毫米以內(nèi)。每人單獨(dú)使用一個(gè)電磁爐和鍋具,喜歡什么涮什么,使用分餐電磁爐干凈、衛(wèi)生,適合對飲食衛(wèi)生比較講究的人士。
(2)共餐電磁爐:即大功率、大尺寸的電磁爐,功率范圍在1000W以上,面板尺寸在245毫米以上。多人共用一臺電磁爐和鍋具,適合比較對衛(wèi)生要求不是特別高的人士,人多一起用餐很溫馨、很熱鬧。
2.按火鍋電磁爐的開關(guān)控制方式可將電磁爐分為:線控式火鍋爐、線控+遙控式火鍋爐、觸摸式火鍋爐和按鍵式火鍋爐
(1)線控式火鍋爐:即電磁爐主體單獨(dú)拉出一個(gè)線控開關(guān)的火鍋爐。
線控式火鍋爐又可以分為:嵌入式線控火鍋爐、卡套式線控火鍋爐、旋鈕式火鍋爐。
(2)線控+遙控式火鍋爐:是在線控火鍋爐的基礎(chǔ)上加上紅外遙控的功能的火鍋電磁爐。
(3)觸摸式火鍋爐:開關(guān)和爐子一體,利用紅外感應(yīng)原理,通過觸摸開關(guān)控制電磁爐工作。
(4)按鍵式火鍋爐:開關(guān)和爐子一體,通過按鍵開關(guān)控制電磁爐工作。
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