火鍋店洗碗機(jī)是廣泛應(yīng)用于各火鍋店，針對(duì)火鍋重油污特點(diǎn)所特別開(kāi)發(fā)的一種清洗消毒的設(shè)備。針對(duì)油污重的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)的一款洗碗機(jī)。接下來(lái)，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于火鍋店洗碗機(jī)的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
火鍋店洗碗機(jī)作用 火鍋店洗碗機(jī)使用方法
一、火鍋店洗碗機(jī)作用：
有除渣，除油，消毒，殺茵，清洗等功能于一身。具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的火鍋店洗碗機(jī)，因考慮到火鍋店廚房空間有限，所以此機(jī)機(jī)身長(zhǎng)度控制在1米左右，耗水量極少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數(shù)約為1人，每小時(shí)可清洗餐具3000套/小時(shí)左右，節(jié)省人工，大大降低人工成本和運(yùn)行成本。
工作原理編輯 火鍋店在清洗液中產(chǎn)生每秒數(shù)以萬(wàn)計(jì)的微小氣泡,這些氣泡在火鍋店縱向傳播形成的負(fù)壓區(qū)產(chǎn)生,生長(zhǎng),而在正壓區(qū)迅速閉合,這就是被稱為空化效應(yīng)的過(guò)程,微小氣泡閉合時(shí)可產(chǎn)生超過(guò)1000個(gè)大氣壓的瞬間高壓.連續(xù)不斷產(chǎn)生的瞬間高壓,通過(guò)爆炸力量不斷沖擊物件表面,是物體表面及縫隙中的污垢迅速剝落,，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，而且業(yè)內(nèi)證明火鍋店清洗的潔凈度高。火鍋店洗碗機(jī)專門(mén)針對(duì)餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進(jìn)行全方位清洗。
二、火鍋店洗碗機(jī)使用方法：
1、機(jī)器安裝在靠近冷熱水及下水使用方便的位置；
2、機(jī)器安裝要求平穩(wěn)，調(diào)整機(jī)器下方四只腳使機(jī)器不搖晃為止；
3、安裝前注意檢查電壓，保持210V—230V之間，如電壓不穩(wěn)應(yīng)配備穩(wěn)壓器方可使用；接通電源，先放入洗潔精（約250g—500g左右）根據(jù)洗滌的餐具可調(diào)整；
4、加入熱水（中餐溫度50Co左右，火鍋溫度70Co以上），水位在距槽頂部約150cm左右；
5、打開(kāi)開(kāi)關(guān)；
6、把需要清洗的餐具放進(jìn)洗碗機(jī)里，無(wú)需刻意擺放，盡量碗面向下不要重疊并全部侵沒(méi)，邊放邊洗，勤放勤撿，把清洗好的餐具撿出來(lái)后在清水池里面過(guò)一道清水即可使用，重度臟污如蒸蛋碗、長(zhǎng)期未洗、老層油污的洗滌時(shí)間延長(zhǎng)，洗滌幾輪后適當(dāng)加入熱水及洗滌劑；
7、在洗碗機(jī)內(nèi)沒(méi)有餐具時(shí)，請(qǐng)關(guān)閉機(jī)器開(kāi)關(guān)電源；
8、下班前關(guān)閉總電源請(qǐng)把洗碗機(jī)底部殘?jiān)謇沓鰜?lái)，再把洗碗機(jī)底部中間的排水口打開(kāi)，把水全部放干，清洗、整理洗碗機(jī)后，并把機(jī)器抹干；
9、在洗碗機(jī)里面沒(méi)有注水時(shí)，一定不能開(kāi)機(jī)，否則會(huì)引起機(jī)器主機(jī)電子主板被燒。
火鍋店洗碗機(jī)作用 火鍋店洗碗機(jī)使用方法
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