小廚房要想裝出一定的效果來(lái),可千萬(wàn)不要忽略了物有千秋、理應(yīng)各司其職的道理,無(wú)論是頂面、墻面,還是插座、煤氣等,這些都應(yīng)該有所考量,合理安排。
局部兼顧,“面面”俱到
● 頂面:以吊全頂最為理想,這樣一來(lái),擦洗也比較容易。一般會(huì)選擇PVC、鋁塑扣板吊頂。建議選擇具有抗老化效果的材料,應(yīng)對(duì)廚房這個(gè)整日煙熏火燎的地段是最明智不過(guò)的了。
● 墻面:可以將瓷磚貼到頂,擦洗起來(lái)也容易得多。不要只貼到一部分的高度,比如有的業(yè)主貼墻磚只貼到1.8m的高度,這樣是不合理的。
● 臺(tái)面:建議選擇具有防火和防水功能的材料來(lái)制作。如果要制作櫥柜,以選用成品為最佳。高度上,應(yīng)是以家中常做飯人的身高來(lái)確定。
● 地面:因?yàn)槭窃趶N房里,地面上少不了會(huì)濕漉漉的,所以選擇的地磚應(yīng)以防滑為主。地磚與地磚接縫要小些,這樣也不容易藏污納垢,打掃起來(lái)也方便許多。廚房地面要設(shè)計(jì)地漏,清洗和排水的時(shí)候都方便許多。
● 隔斷:玻璃材質(zhì)利用。采用玻璃,展示效果強(qiáng),不會(huì)讓人感到壓抑。在小戶(hù)型的設(shè)計(jì)過(guò)程中,首選材料是玻璃,特別是吊柜中玻璃邊框的運(yùn)用,非常有現(xiàn)代感。選擇視覺(jué)沖擊感較強(qiáng)的金屬材料和親和力強(qiáng)的顏色。細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),設(shè)計(jì)師較少設(shè)計(jì)顏色較暗的吊柜。整體廚房的色彩,應(yīng)以單色調(diào)、淺色系為主,櫥柜不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色,白色、淺灰色或明亮的奶黃色、淺藍(lán)色等都是不錯(cuò)的選擇。
收納清潔,餐廚很必要
● 餐廚:廚房里準(zhǔn)備一個(gè)餐廚很有必要,不僅可以用來(lái)放置餐具,清潔收納也都非常方便。對(duì)于餐廚的設(shè)計(jì),由于廚具大小都比較多,混放在一起也不好,所以要做一些隔層,在抽屜里也設(shè)計(jì)一些隔斷,將餐具分門(mén)別類(lèi)的布置,會(huì)更為科學(xué)些。
● 廚具:在小選擇廚房設(shè)備時(shí),不要貪圖大件,比如雙爐灶,歐式煙機(jī),這些都沒(méi)必要,一個(gè)爐灶,再加個(gè)電磁爐,兩代同堂都沒(méi)有問(wèn)題。水槽最好的建議是單個(gè)大水槽,雙水槽不僅占用更多空間,并且因?yàn)榉指畛蓛蓧K,大一點(diǎn)的炒鍋蒸鍋刷洗會(huì)很不方便。600左右的單水槽再配上一個(gè)瀝水籃,相當(dāng)于兩個(gè)水槽在占用一個(gè)水槽的空間了。
廚房家電等,費(fèi)心布置好
● 抽油煙機(jī):喜歡吃中餐的人,廚房中必須要裝一部抽油煙機(jī),且要選功率大的,面對(duì)煎炒烹炸的工藝才不會(huì)束手無(wú)策。目前市面上也有抽油煙機(jī)架,可擱置抽油煙機(jī),非常方便。
● 冰箱:冰箱位置要提前計(jì)劃好,這樣“工作三角“也更為合理些。有需要忌諱的地方,冰箱不可緊挨水槽,避免濺上水花了。
● 插座:由于廚房電器會(huì)與日增多,所以設(shè)計(jì)的時(shí)候就要合理安排,并將插座安排好。由于每個(gè)電器的功率都不一樣,所以插座不可同時(shí)接受幾個(gè)電器的使用。最好的方法是,要根據(jù)各自的功率來(lái)安裝插座,并安裝上漏電保護(hù)裝置。并要注意,冰箱不可和其他電器共用。
● 煤氣:很多家庭會(huì)為了美觀而將廚房里的管道給遮蔽起來(lái),這樣一來(lái),就很容易造成不便。如煤氣管道,不可做暗管,需暴露在外,煤氣表也不可移動(dòng),還要注意是否方便抄表。
光線與食欲,色澤很重要
● 光線:室內(nèi)裝修非常注重光線,廚房裝修也一樣。小廚房本來(lái)面積就小,如果光線什么的沒(méi)有把握好,會(huì)讓整體顯得更為擁擠閉塞,煮食就會(huì)不愉快,那最后的食物也不會(huì)那么好吃了。對(duì)于中餐來(lái)說(shuō),色澤更為重要了。
廚房光線不夠充足的話,務(wù)必安裝一盞瓦數(shù)足夠的燈,讓光線充足。且燈光最好是白色的,不要影響烹飪者對(duì)于色澤的判斷,從而影響食物的火候。要注意的是,盡可能不使用射燈,避免燈光有陰影產(chǎn)生。