有朋友問到，餐廳裝修中廚房位置應(yīng)該如何選擇呢，都有哪些注意事項(xiàng)的問題，今天小編就來給大家講一講這些裝修知識(shí)。
廚房位置選擇
1、廚房位置應(yīng)當(dāng)選擇足夠的空間，這樣才能使廚房區(qū)域功能完整，便于工作，減少管理配合的距離。
2、廚房的工作區(qū)域，要有順暢的通道，縮短運(yùn)送距離，這樣才能提高工作效率。
3、廚房附近不能有垃圾場(chǎng)、污水溝等污染源，所以應(yīng)當(dāng)選用清潔環(huán)保的位置。
4、廚房在工作狀態(tài)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的廢氣、廢物，所以要考慮周圍環(huán)境，降低污染。
5、廚房必須具備排出油煙、補(bǔ)充新風(fēng)的功能，所以廚房要設(shè)在通風(fēng)的位置。
6、廚房應(yīng)當(dāng)距離餐廳最近的位置，人流、物流、出餐、收餐都流通方便。
7、廚房在選擇位置時(shí)要考慮水、電、燃料等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)戶位置和下水主管位置與高度差。
8、廚房必須設(shè)置在建筑的消防區(qū)域內(nèi)。
廚房裝修注意事項(xiàng)
1、廚房最好不做敞開式。
根據(jù)飲食習(xí)慣而定。有些家庭為了營造某種時(shí)尚氣息，往往會(huì)把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會(huì)帶來兩個(gè)問題，一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因?yàn)橹袊嬍骋耘胝{(diào)為主，油煙味比較大，廚房敞開后，很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi)，腐蝕家中的彩電、冰箱等電器，形成導(dǎo)致肺癌的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對(duì)于習(xí)慣中餐的家庭來說，這一點(diǎn)是必須要考慮到的。
2、把好裝修公司和櫥柜廠家量準(zhǔn)尺寸關(guān)。
通常在廚房裝修前，先由櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動(dòng)，則繪出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造。需要注意的是，因櫥柜廠家沒有量準(zhǔn)，或施工隊(duì)沒嚴(yán)格按照尺寸去做等原因，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因尺寸不準(zhǔn)而使櫥柜接口對(duì)不上茬的情況。這就需要消費(fèi)者多加注意，以免廠家與裝修公司因此出現(xiàn)糾紛而延誤工期。
3、水路只能改上水，不能改下水。
新樓在廚房設(shè)計(jì)上日趨合理，基本上都是雙路供水，并預(yù)留微波爐、排風(fēng)扇等二至三個(gè)插座，所以對(duì)水、電路的改動(dòng)不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝修時(shí)，最好能增加一個(gè)熱水管道。需要提醒的是，受結(jié)構(gòu)的限制，水路改動(dòng)只能改上水，不能改下水。
4、煤氣管道的改造要由專業(yè)公司負(fù)責(zé)。
煤氣與天然氣管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動(dòng)。如果不得不改時(shí)，必須經(jīng)過物業(yè)公司的同意。改動(dòng)時(shí)，由于專業(yè)性較強(qiáng)，同時(shí)為方便日后的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負(fù)責(zé)改動(dòng)。
以上就是關(guān)于廚房裝修的各項(xiàng)內(nèi)容，希望大家能夠注意，祝大家都能有一個(gè)既能收納東西又不污染室內(nèi)環(huán)境的廚房。
