平時(shí)，提到用微波爐蒸米飯，多數(shù)人都不會(huì)嘗試。因?yàn)樯晕⒄莆詹缓?，就很容易把米飯蒸的很硬。其?shí)微波爐蒸米飯其實(shí)并不是想象的那么困難，只要掌握好使用微波爐蒸米飯的三個(gè)小技巧，米飯硬的問題就會(huì)迎刃而解了。而且使用微波爐蒸米飯不僅方便快捷，口感更是綿軟香甜。
如何用微波爐蒸米飯才會(huì)蒸的好吃
首先，最好選擇微波爐專用的蒸飯鍋，一般買微波爐的時(shí)候都會(huì)配有，超市也有售。
其次，淘好米以后，米和水的比例為1:1.5，這個(gè)比例要掌握好。基本就是放入蒸飯鍋后，水的高度沒過成人的手掌厚度，將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分。
將浸泡好的米放入微波爐，中高火15分鐘。米飯做好后，不要立即取出，在微波爐里停留10分鐘左右。因?yàn)檫@10分鐘，雖然微波爐停止運(yùn)轉(zhuǎn)，但米飯內(nèi)部還在摩擦加熱，會(huì)讓米飯更加軟爛。
3個(gè)小技巧，簡單來說，就是：
（1）水與米比例1:1.5
（2）米浸泡20分鐘
（3）米飯滯留微波爐10分鐘
