櫥柜高度根據中國人的題型特點，在80cm左右（含臺面）比較合適。不過每個人的身高和生活習慣是不同的，如果您家選擇的是定制櫥柜，那么可以在確定臺面高度時先做幾個小測試。
最科學的方法是找一個差不多高度的櫥柜臺面，通過墊東西到差不多的高度，然后把炒菜鍋放上面，模擬炒菜的動作，找到讓你最舒服的高度尺寸，用這個尺寸減去爐架的高度就是你的櫥柜臺面落地的最合適高度了。
一般來講，這個高度你切菜的時候也正好合適，如果這個高度你切菜又覺得不合適，那只能把你家櫥柜臺面做成高低臺了，就是切菜部分的高度和放炒菜灶的部分的高度不一樣。這樣造價會高一些，但外觀上往往更漂亮。
所有的家裝都是希望讓生活更加舒適便利，所以在確定櫥柜高度時，不要一味遵從所謂的標準高度，也要多結合自己的家庭特點，來選擇最適合自己的高度。
