咖啡機(jī)什么牌子好 咖啡機(jī)選購(gòu)
咖啡機(jī)什么牌子好
2015家裝我們都知道,傳統(tǒng)的咖啡沖制過(guò)程需要烘焙、研磨、沖泡、過(guò)濾等幾個(gè)過(guò)程,雖然傳統(tǒng)的咖啡制作工藝,有很好的觀賞性和趣味性,在休閑時(shí)沖泡咖啡也是別有情趣的。但是相對(duì)現(xiàn)代快速的生活來(lái)說(shuō),許多人沒(méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)這些工藝;為了解決這個(gè)問(wèn)題,咖啡機(jī)就應(yīng)運(yùn)而生了。目前市場(chǎng)上咖啡機(jī)排行榜10強(qiáng)的品牌有飛利浦、德龍、伊萊克斯、西門(mén)子、燦坤、松下、喜客、博朗、東菱、ACA等。
咖啡機(jī)選購(gòu)
電咖啡機(jī)以其方便的加熱方式深受啡友的喜歡，市面上的電咖啡機(jī)有很多種，面對(duì)繽紛的產(chǎn)品，我們?cè)撊绾芜x擇呢?作為一個(gè)新手，很難選擇一款適合自己的咖啡機(jī)。下面就對(duì)常見(jiàn)的三種電咖啡機(jī)作個(gè)基本的介紹，希望對(duì)大家有幫助
1. 美式咖啡機(jī):
以煮美式咖啡為主，美式咖啡的特點(diǎn)是口感偏淡，同時(shí)受原理的限制，咖啡溫度不是很高
，原理：采用熱水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡會(huì)滴到下面的玻璃咖啡壺，超市里常見(jiàn)的飛利浦，西門(mén)子咖啡機(jī)都屬于美式咖啡機(jī)，優(yōu)點(diǎn)是操作方便，機(jī)子價(jià)格便宜;
2. 電摩卡壺:
煮出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡溫度很高，原理：采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過(guò)咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡因等雜質(zhì)含量低，屬于近年來(lái)出現(xiàn)的新品，市面較少見(jiàn)，尚未普及。
3. 意大利咖啡機(jī)
和摩卡壺同屬于意式咖啡器具，
出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡溫度很高，原理：采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過(guò)咖啡層，瞬間萃取出咖啡，這樣出來(lái)的咖啡口感濃郁，咖啡因等雜質(zhì)含量低，而且意大利咖啡機(jī)都具備蒸汽打奶泡功能，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡，實(shí)屬家用咖啡機(jī)的上佳選擇。
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