作為我們每天飲食的重要場(chǎng)所之一,餐廳的裝修固然是值得我們重視的。那么中餐廳,作為我們中國(guó)傳統(tǒng)文化的繼承方式,其設(shè)計(jì)就更加不能忽視了。想知道中餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些嗎?別著急,接下來(lái),就讓小編為你一一詳解。
在我國(guó),中式餐廳是賓館飯店和老字號(hào)特色飯店的主要餐飲場(chǎng)所,使用頻率較高。中式餐廳是以品嘗中國(guó)菜看,領(lǐng)略中華文化和民俗為目的,故在環(huán)境的整體風(fēng)格上應(yīng)追求中華文化的精髓。與此同時(shí),中國(guó)東西南北幅員遼闊,民族眾多,地域和民俗的差異很大。
充分發(fā)揮這些特色,使就餐者在就餐過(guò)程中感受申華文化的博大精深,領(lǐng)略各地的民風(fēng)民俗。因此,中式餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色,以及家具與餐具,燈飾與工藝品,甚至服務(wù)工員的服裝等都應(yīng)圍繞"文化"與"俗"展開(kāi)設(shè)計(jì)創(chuàng)意與構(gòu)思。
簡(jiǎn)約的中式風(fēng)格餐廳,現(xiàn)代與古典相結(jié)合,粗糙與精細(xì)結(jié)合。入口大門(mén)的古銅圓球鑲嵌在鋼化玻璃上,不規(guī)則造型收銀臺(tái)酒柜與弧形墻面融為一體活動(dòng)隔墻把包間與大廳獨(dú)立或敞開(kāi)均可。
使用方便酒吧柜墻面的原木裝飾與現(xiàn)代的燈柱形成對(duì)比。現(xiàn)代中式風(fēng)格的餐廳,以深色面板加茶鏡為主體表現(xiàn),天花以面板勾縫的形式組成,墻面做成波浪造形,讓整個(gè)空間更加有立體感。
色調(diào)要考慮自然光,尤其是陽(yáng)光和室內(nèi)燈光照射,以及裝飾材料不同帶來(lái)的差異,可選用同色系的色調(diào),也可選用不同色系的色調(diào),一般以明亮色為好,能使餐館顯得清潔、干凈、簇新。
暗淡色則易使建筑物顯得破舊;但若要表達(dá)歷史悠久的主題而刻意仿舊則另當(dāng)別論。色調(diào)設(shè)計(jì)應(yīng)能表達(dá)餐館的主題,因?yàn)樵谕獠?,突出主題比渲染氣氛更能體現(xiàn)餐館的特色。
門(mén)頭的結(jié)構(gòu)要結(jié)合餐館原有的建筑結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計(jì),最好能利用原有結(jié)構(gòu),這樣可大大減少裝修費(fèi)用。常見(jiàn)結(jié)構(gòu)有中國(guó)傳統(tǒng)的飛檐、斗拱,適于經(jīng)營(yíng)任何中式正餐的餐館。
建筑材料一般使用普通的建筑瓦,高檔的酒樓使用琉璃瓦。傳統(tǒng)的風(fēng)格有很好的效果,但一定要注意選擇相應(yīng)風(fēng)格的門(mén),最好配木框門(mén),如果配鋁合金或塑鋼門(mén),就會(huì)使人感到不倫不類(lèi)。
采用弧形門(mén)頭顯得大方、現(xiàn)代,門(mén)也比較好配。門(mén)頭裝飾材料最好不要用玻璃,玻璃幕墻雖很氣派,但中小餐館的門(mén)面相對(duì)較小,使用玻璃反而顯得寒酸。
我們知道,隨著餐飲業(yè)在我國(guó)的飛速發(fā)展,各店之間的競(jìng)爭(zhēng)也尤為激烈。對(duì)于中餐廳來(lái)說(shuō),怎樣才能既充分體現(xiàn)這種歷史美,又能兼顧到吸引顧客,這確實(shí)是一個(gè)大難題。
看完上面小編的講解,你一定對(duì)中餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些這樣的問(wèn)題心中有數(shù)了吧?想了解更多關(guān)于餐廳裝修的相關(guān)資訊,敬請(qǐng)關(guān)注一起裝修網(wǎng)。